Reggel -5 és fél fok volt, ahogyan az állomásról végignéztem a Berek alatti síkra, szépen fehérlett a dértől. A sapkámat is felvettem, mert ezt a hideget fedetlen fővel már nem szeretem. A tegnapi káposztáskodás is lement, de érdekes ez az egész. Jól érzékelhető, hogy évről-évre, valahogyan nem nagyobbodik a kedvünk és a viháncolásunk. Nem azért elsősorban, mintha nagyon öregednénk, vagy mi, de nem lehet kivonnunk magunkat a mindenkori helyzet megbeszélése alól, vagy ha mégis erőltetetten ezt próbálnánk, akkor is érződik az alaphangulatunkon.
Még sokára lesz 2014. év, azt hiszem, egyre nehezebben fog telni az idő is. Ráadásul a káposztás edény is kilyukadt, ahogyan a só kezdte végezni a dolgát, úgy kezdett el folyni a padlóra az értékes lé. Megpróbáltuk vastag "kotonba" tekerni edényestől, remélem menthető lesz. Amióta házilag gyártjuk a savanyított káposztát, annyira nem ízlik a bolti. Túl savanyúnak és túl sósnak érzem. Ennél némi kóstolgatás után dönthetünk úgy, hogy mikor parancsolunk megálljt az erjesztő baktériumok áldásos tevékenységének, és legott bezacsizva el is tesszük a fagyasztóba. Kimosni sem kell, mert pont a nekünk legjobb ízeiben" mentjük másként" az egészet.

